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Le sentiment de faim chez les sportives/sportives

Cet article a été rédigé par le Dr. méd. Bernhard Rindeknecht.

Je me suis déjà surpris à penser à acheter un jeu de vis en titane pour mon vélo de route. 5 grammes de poids en moins, c’est quand même quelque chose ! Dès que la pente commence à avoir deux chiffres, nous maudissons chaque gramme de poids qui jouent en la faveur de notre concurrent(e). Commander ces vis, déballer le beau paquet et peser les vis est tout simplement amusant et remplacer le jeu de vis dans l’atelier le soir est presque méditatif et satisfaisant.

athletes meal

Faim ou envie?

Ce qui me rend moins heureux, c’est la question de savoir si je dois manger un morceau de gâteau avant d’aller me coucher. Ai-je faim, ou en ai-je envie ? Ou suis-je simplement fatigué par un entraînement intensif ou par le stress après une dure journée de travail ? En tout cas, un discours intérieur commence en moi en ce moment, qui est lié aux sentiments. Ces sentiments sont multiples. Les sentiments de bonheur à la première bouchée du glaçage en sucre épais du gâteau précèdent les sentiments et les questions désagréables comme : « Ai-je vraiment faim ? Serai-je plus heureux après avoir mangé le gâteau, ou si j’y renonce ? Tout le monde connaît ces sentiments contradictoires, y compris chaque athlète, car le poids a une signification sur l’équipement sportif et encore plus sur son propre corps.

Je n’ai pas acheté les vis en titane, mais c’est peut-être parce que 5 grammes ne sont vraiment pas si importants pour moi. J’ai perdu 50 kg de poids corporel entre 2003 et 2006. C’est-à-dire 10 000 fois 5 grammes. Et sur ce chemin passant de 133 kg à 83 kg et dans la période qui suit, lorsque j’ai pu garder mon poids stable, j’ai acquis tellement de connaissances, d’expérience et de savoir que, bien qu’un gain de poids de 5 grammes sur mon vélo de route serait bien, il y a des choses qui sont plus importantes pour moi dans mon approche de la régulation du poids.

Le sentiment de faim

L’une de ces questions centrales est celle des multiples raisons de manger. Lorsque je demande à mes étudiants en sport quelle est la raison la plus importante de manger, j’obtiens régulièrement la réponse « la faim ». Mais est-ce vraiment vrai? Je demande alors en retour : « Quand avez-vous eu faim pour la dernière fois ? Je ne veux pas dire une légère sensation de faim superficielle, mais une sensation de faim très forte, peut-être même intense. C’est peut-être aussi l’occasion pour vous de vous interroger sur les raisons qui vous poussent à manger.

Quelles pensées, quels sentiments sont en jeu ? Est-ce une habitude, une opportunité, l’ennui, la fatigue, la colère, la joie ? Ou pour nous, les athlètes, la peur de ne pas pouvoir gravir la prochaine montée  sans gel ? Le simple fait de s’observer pendant une journée et de vérifier pourquoi vous mangez peut souvent vous aider à prendre de l’avance. Le Dr Brian Wansink, psychologue du comportement alimentaire, en a fait sa profession. Dans son livre extrêmement passionnant « Mindless eating », vous pouvez faire l’expérience de choses étonnantes et lire comment nous sommes tentés de manger. Le livre « Mindful eating », écrit par le Dr Jan Chozen Bays (titre allemand du livre : « Achtsam essen »), en est presque la contrepartie. En tant que médecin et moine zen, elle nous guide à petits pas à travers des exercices pour une alimentation plus consciente.

Alors amusez-vous à vous observer et à vous connaître et prenez plaisir à lire !

Dr. méd. Bernhard Rinderknecht sait de quoi il parle.

Le Dr Rinderkencht est médecin, spécialiste en gynécologie et obstétrique et spécialiste en pathologie et cytologie gynécologique. En plus de sa pratique, il dirige un laboratoire de diagnostic médical et conseille les gestionnaires sur les questions de prévention de la santé au travail et d’aptitude physique. En outre, il est chargé de cours externe à l’Institut des sciences du sport de l’Université de Bâle (ISSW), où il s’intéresse à la régulation du poids dans le sport et aux influences hormonales sur la régulation du poids chez les femmes. Bernhard a terminé deux l’Ironmans (Nice, Zurich) et s’est mis au triathlon et au cyclisme dans le cadre de son « auto-expérience », passant de 133 kg à 83 kg. Il est membre de notre équipe d’experts et peut être contacté personnellement.