2PEAK Wissensbasis
In den letzten Jahren wurden viele verschiedene Ernährungsansätze entwickelt. Sie reichen von der traditionellen kohlenhydratreichen Ernährung für Ausdauersportler über die ketogene Ernährung bis hin zur veganen Ernährung. In diesem Artikel geben wir einen Überblick über die verschiedenen Ernährungsphilosophien.
Wer Sport treibt, braucht Energie und diese müssen wir unserem Körper zur Verfügung stellen, damit er seine vollumfängliche Leistung abrufen kann. Was heisst es für Sportler und Läufer, wenn sie auf jegliche Tierprodukte verzichten? Sport- und Ernährungswissenschaftlerin Dr. sc. nat. Joëlle Flück zeigt uns, welche Konsequenzen eine vegane Ernährung im Sport hat.